Tipo de culinária: Não especificado.
Ingredientes:
- 1/4 de colher (de sobremesa) de molho condimentado de mostarda claro/molho condimentado de mostarda amarelo tipo norte-americano light sem adição de açúcares e em temperatura ambiente (industrializado).
- 1 colher (de sopa) de requeijão cremoso magro/requeijão cremoso light sem adição de açúcares, sem adição de amido e em temperatura ambiente (queijo de leite de vaca).
- Quantidade à gosto de folhas de orégano/orégão de qualquer tipo secas (desidratadas) e em flocos.
- Quantidade à gosto de sal tradicional refinado e iodado.
- Quantidade à gosto de grãos de pimentas-do-reino pretas (grãos de pimentas-do-reino verdes secos (desidratados)) moídos na hora.
- 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão-siciliano maduro não adoçado/edulcorado.
- Quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem (com acidez oléica de 0,5% ou menor).
Modo de preparo:
1. Coloque em uma vasilha o 1/4 de colher (de sobremesa) de molho condimentado de mostarda claro/molho condimentado de mostarda amarelo tipo norte-americano light sem adição de açúcares e em temperatura ambiente, a colher (de sopa) de requeijão cremoso magro/requeijão cremoso light sem adição de açúcares, sem adição de amido e em temperatura ambiente, a quantidade à gosto de folhas de orégano/orégão secas e em flocos, a quantidade à gosto de sal tradicional refinado e iodado, a quantidade à gosto de grãos de pimentas-do-reino pretas moídos na hora, a 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão-siciliano maduro não adoçado/edulcorado, a quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem, misture e mexa até ficar homogêneo.
2. Leve à geladeira até ficar mais "consistente".
3. Sirva em seguida gelado ou em temperatura ambiente, como molho de saladas de vegetais (que contenham folhas de alface de qualquer tipo) ou de carnes magras (sem gorduras) assadas.
Dicas:
- A receita pode ser usada como ingrediente de outras receitas.
- Na receita, a 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão-siciliano maduro não adoçado/edulcorado, pode ser substituída por 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão-taiti/limão-tahiti/lima-ácida maduro não adoçado/edulcorado.
Eletrodoméstico utilizado:
- Geladeira.
Ingredientes:
- 1/4 de colher (de sobremesa) de molho condimentado de mostarda claro/molho condimentado de mostarda amarelo tipo norte-americano light sem adição de açúcares e em temperatura ambiente (industrializado).
- 1 colher (de sopa) de requeijão cremoso magro/requeijão cremoso light sem adição de açúcares, sem adição de amido e em temperatura ambiente (queijo de leite de vaca).
- Quantidade à gosto de folhas de orégano/orégão de qualquer tipo secas (desidratadas) e em flocos.
- Quantidade à gosto de sal tradicional refinado e iodado.
- Quantidade à gosto de grãos de pimentas-do-reino pretas (grãos de pimentas-do-reino verdes secos (desidratados)) moídos na hora.
- 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão-siciliano maduro não adoçado/edulcorado.
- Quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem (com acidez oléica de 0,5% ou menor).
Modo de preparo:
1. Coloque em uma vasilha o 1/4 de colher (de sobremesa) de molho condimentado de mostarda claro/molho condimentado de mostarda amarelo tipo norte-americano light sem adição de açúcares e em temperatura ambiente, a colher (de sopa) de requeijão cremoso magro/requeijão cremoso light sem adição de açúcares, sem adição de amido e em temperatura ambiente, a quantidade à gosto de folhas de orégano/orégão secas e em flocos, a quantidade à gosto de sal tradicional refinado e iodado, a quantidade à gosto de grãos de pimentas-do-reino pretas moídos na hora, a 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão-siciliano maduro não adoçado/edulcorado, a quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem, misture e mexa até ficar homogêneo.
2. Leve à geladeira até ficar mais "consistente".
3. Sirva em seguida gelado ou em temperatura ambiente, como molho de saladas de vegetais (que contenham folhas de alface de qualquer tipo) ou de carnes magras (sem gorduras) assadas.
Dicas:
- A receita pode ser usada como ingrediente de outras receitas.
- Na receita, a 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão-siciliano maduro não adoçado/edulcorado, pode ser substituída por 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão-taiti/limão-tahiti/lima-ácida maduro não adoçado/edulcorado.
Eletrodoméstico utilizado:
- Geladeira.
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