Como se fazer buttermilk/leite de vaca talhado caseiro, usado em algumas receitas?
Para se fazer buttermilk/leite de vaca talhado caseiro, basta misturar com leite de vaca (integral, semi-desnatado ou desnatado), sumo de limão de qualquer tipo verde ou maduro não adoçado/edulcorado (para cada xícara (de chá) de leite usa-se 1 colher (de sopa) de sumo de limão). Assim, depois de alguns minutos em temperatura ambiente, o leite irá começar a se talhar devido ao contato com o ácido cítrico do sumo de limão.
Fontes:
Sites da Internet.
Para se fazer buttermilk/leite de vaca talhado caseiro, basta misturar com leite de vaca (integral, semi-desnatado ou desnatado), sumo de limão de qualquer tipo verde ou maduro não adoçado/edulcorado (para cada xícara (de chá) de leite usa-se 1 colher (de sopa) de sumo de limão). Assim, depois de alguns minutos em temperatura ambiente, o leite irá começar a se talhar devido ao contato com o ácido cítrico do sumo de limão.
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