Brigadeiro de Cerveja Clara em Pasta (Light/Diet) -

Tipo de culinária: Não especificado.

Ingredientes:
- 350 mL de cerveja clara/cerveja loira light sem adição de açúcares do tipo lite american lager em temperatura ambiente.
- 1 colher (de sopa) de margarina light com sal gelada (que possa ir em forno e fogão).
- 1 embalagem (lata) de leite condensado diet (300 g ou 345 g).
- Quantidade à gosto de raspas grossas de chocolate preto meio amargo light sem adição de açúcares, diet ou zero (50% de cacau).

Modo de preparo:
1. Coloque em uma panela os 350 mL de cerveja clara/cerveja loira light sem adição de açúcares do tipo lite american lager em temperatura ambiente, leve em queimador de fogão com chama baixa, e deixe ferver até reduzir bem, mexendo aos poucos (tem que ficar no mínimo com 150 mL).
2. Coloque em uma vasilha e deixe esfriar.
3. Coloque em outra panela a cerveja reduzida e já em temperatura ambiente, junte a colher (de sopa) de margarina light com sal gelada, misture e mexa até começar a dissolver.
4. Coloque a embalagem de leite condensado diet, misture e continue mexendo até a margarina terminar de dissolver, e a mistura obter um ponto em que começar a se desgrudar da panela.
6. Coloque em copinhos individuais ou em vasilhinhas de sobremesa individuais, deixe esfriar um pouco, e leve à geladeira até "endurecer".
7. Retire da geladeira e espalhe por cima de cada copinho individual ou de cada vasilhinha de sobremesa individual, um pouco da quantidade à gosto de raspas grossas de chocolate preto meio amargo light sem adição de açúcares, diet ou zero.
8. Sirva em seguida gelados.

Dicas:
- A receita de Brigadeiro de Cerveja Clara em Pasta (Light/Diet) também é conhecida como Brigadeiro de Cerveja Clara de Colher (Light/Diet).

Eletrodomésticos Utilizados:
- Fogão.
- Geladeira.