Tipo de culinária: Brasileira.
Ingredientes:
- 2 xícaras (de chá) de leite desnatado/leite light em pó não enriquecido (leite de vaca).
- 50 mL de leite desnatado/leite light UHT não enriquecido, não fervido e em temperatura ambiente (leite de vaca).
- Outra quantidade à gosto de adoçante/edulcorante dietético em pó para forno e fogão à base de ciclamato de sódio e sacarina sódica (que adoce/edulcore o equivalente a mesma quantidade de açúcar à base de sacarose).
- Quantidade à gosto de canela-da-índia ou canela-da-china/cássia moída (em pó).
Modo de preparo:
1. Coloque em uma vasilha as 2 xícaras (de chá) de adoçante/edulcorante dietético em pó para forno e fogão à base de ciclamato de sódio e sacarina sódica, adicione aos poucos as 2 xícaras (de chá) de leite desnatado/leite light em pó não enriquecido, misturando.
2. Acrescente os 50 mL de leite desnatado/leite light não enriquecido, não fervido e em temperatura ambiente, misture e amasse com as mãos até ficar em um ponto de enrolar. Reserve.
3. Coloque em um prato fundo a outra quantidade à gosto de adoçante/edulcorante dietético em pó para forno e fogão à base de ciclamato de sódio e sacarina sódica, a quantidade à gosto de canela-da-índia ou canela-da-china/cássia moída e misture.
4. Enrole a massa reservada fazendo bolinhas médias e passe na mistura do adoçante/edulcorante dietético com a canela moída.
5. Leve os docinhos à geladeira até gelar ou deixe em temperatura ambiente.
6. Sirva em seguida gelados ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Se não for consumido todos os docinhos da receita, guarde o restante em um pote bem fechado e se desejar, pode ser levado à geladeira.
- A receita pode ser servida em forminhas de festa coloridas (forminhas de papel coloridas) para decorar.
Eletrodoméstico utilizado:
- Geladeira (se necessário).
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