O que são zestes/zests de laranja-ácida?
Zestes/zests de laranja-ácida são pedaços de casca (epicarpo) de laranja-ácida de qualquer tipo (parte mais superficial) cortados em lascas finas longitudinais ou em tiras finas longitudinais, sem a parte interna branca (mesocarpo). Podem ser usadas tanto em receitas salgadas como doces.
Zestes/zests também podem ser feitas com cascas de outros frutos cíticos (gênero Citrus) como de laranjas-doces de qualquer tipo, limões de qualquer tipo, limas de qualquer tipo, tangerinas/mexericas/bergamotas de qualquer tipo, cidras de qualquer tipo, toranjas/grapefruits de qualquer tipo, pomelos/cimboas de qualquer tipo, etc.
Fontes:
Sites da Internet.
Zestes/zests de laranja-ácida são pedaços de casca (epicarpo) de laranja-ácida de qualquer tipo (parte mais superficial) cortados em lascas finas longitudinais ou em tiras finas longitudinais, sem a parte interna branca (mesocarpo). Podem ser usadas tanto em receitas salgadas como doces.
Zestes/zests também podem ser feitas com cascas de outros frutos cíticos (gênero Citrus) como de laranjas-doces de qualquer tipo, limões de qualquer tipo, limas de qualquer tipo, tangerinas/mexericas/bergamotas de qualquer tipo, cidras de qualquer tipo, toranjas/grapefruits de qualquer tipo, pomelos/cimboas de qualquer tipo, etc.
Fontes:
Sites da Internet.
Nenhum comentário:
Postar um comentário