Como evitar que ovos de galinhas, ovos de codornas-domésticas/codornizes-domésticas ou ovos de avestruzes-domésticas se deteriorem mais rapidamente e durem mais?
Para evitar que ovos de galinhas, ovos de codornas-domésticas/codornizes-domésticas ou ovos de avestruzes-domésticas se deteriorem mais rapidamente e durem mais, basta não lavar as cascas e levá-los à geladeira. O processo de lavar as cascas retira as camadas de proteção naturalmente existentes, fazendo com que fiquem mais vulneráveis a entrada de microorganimos patógenos através dos seus poros.
Se for lavar as cascas, o recomendado é lavá-las somente antes dos ovos serem utilizados.
Fontes:
Sites da Internet.
Para evitar que ovos de galinhas, ovos de codornas-domésticas/codornizes-domésticas ou ovos de avestruzes-domésticas se deteriorem mais rapidamente e durem mais, basta não lavar as cascas e levá-los à geladeira. O processo de lavar as cascas retira as camadas de proteção naturalmente existentes, fazendo com que fiquem mais vulneráveis a entrada de microorganimos patógenos através dos seus poros.
Se for lavar as cascas, o recomendado é lavá-las somente antes dos ovos serem utilizados.
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