Produto Alimentício Industrializado Saudável, Encontrado no Mercado Nacional -

Salsichas Light Sem Adição de Açúcares de Frango Congeladas Sadia® - 500,0 g

Foto: Arquivo pessoal.

- Após aberto, conservar em congelador de geladeira.

- Sem adição de açúcares.

- Contém aromatizantes/flavorizantes.

- Contém gorduras monoinsaturadas ("gorduras boas").

- Contém gorduras poliinsaturadas ("gorduras boas").

- Sem gorduras trans (0%).

- Possui 42% menos gorduras em relação as Salsichas Tradicionais de Frango Congeladas Hot Dog Sadia®.

- Possui 30% menos calorias em relação as Salsichas Tradicionais de Frango Congeladas Hot Dog Sadia®.

Ingredientes:

  Carnes mecanizadas separadas de frango; carnes de frango; água; proteína de soja; cloreto de sódio (sal); amido; cebola; louro; aromatizantes/flavorizantes: aromas naturais (grãos de pimenta-do-reino; fumaça; e alho); estabilizantes: pirofosfato de dissódico, tripolifosfato de sódio e polifosfato de sódio; realçador de sabor: glutamato monossódico; antioxidante: isoascorbato de sódio; conservador: nitrato de sódio; corante: carmim de cochonilha. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações nutricionais (porção de 50,0 g) - valores diários com base em uma dieta de 2000,0 Kcal ou 8400,0 KJ:

- Valor energético: 72,0 Kcal = 302,0 KJ.

- Carboidratos: 1,1 g.

- Proteínas: 7,3 g.

- Gorduras totais: 4,3 g.

   - Gorduras saturadas: 1,4 g.

   - Gorduras trans: 0 g.

   - Gorduras monoinsaturadas: 2,0 g.

   - Gorduras poliinsaturadas: 0,8 g.

   - Colesterol: 24,0 mg.

- Fibra alimentar: 0,5 g.

- Sódio: 482,0 mg.

Empresa (Brasil):

Sadia S.A. / BRF S.A. (Brasil Foods S.A.).

Arroz Sete Cereais Integrais Simples Temperado ao Forno Micro-Ondas (Light) -

Foto: Arquivo pessoal.

Tipo de culinária: Não especificado.

Ingredientes:

- 4 xícaras (de chá) de água sem gás em temperatura ambiente.

- 1 xícara (de chá) de grãos de arroz sete cereais integrais (tipo 1) (mistura de grãos de arroz-agulhinha/arroz-agulha integrais (tipo 1) com grãos de arroz-selavagem (tipo 1), grãos de aveia integrais (tipo 1), grãos de trigo integrais (tipo 1), grãos de centeio (tipo 1), grãos de cevada (tipo 1), e grãos de tricale (tipo 1)).

- 1/2 colher (de chá) de pasta/massa de sal com alho-branco (industrializada ou caseira).

- Quantidade à gosto de mix/mistura de grãos de pimentas-do-reino verdes, grãos de pimentas-do-reino brancas secos (desidratados), grãos de pimentas-do-reino vermelhas secos (desidratados) e grãos de pimentas-do-reino pretas (grãos de pimentas-do-reino verdes secos (desidratados)), moídos na hora.

- 1 colher (de sopa) de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem (com acidez oléica de 0,5% ou menor).

- 1 louro de qualquer tipo seco (desidratado).

Modo de preparo:

1. Coloque em uma vasilha de vidro que possa ir ao forno micro-ondas as 4 xícaras (de chá) de água em temperatura ambiente, e leve em forno micro-ondas até esquentar, ficando bem quente. Reserve.

2. Coloque em uma vasilha própria para forno micro-ondas (panela para forno micro-ondas) a xícara (de chá) de grãos de arroz sete cereais integrais, a 1/2 colher (de chá) de pasta/massa de sal com alho-branco, a quantidade à gosto de mix/mistura de grãos de pimentas-do-reino verdes, grãos de pimentas-do-reino brancas secos, grãos de pimentas-do-reino vermelhas secos e grãos de pimentas-do-reino pretas, moídos na hora, a colher (de sopa) de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem, e misture.

3. Acrescente a água quente reservada e misture mais uma vez. Se necessário, coloque mais um pouco de pasta/massa de sal com alho-branco.

4. Coloque o louro seco, misture, e tampe.

5. Leve ao forno micro-ondas em potência alta/máxima (100%) por aproximadamente 35 minutos, até cozinhar os grãos e secar toda a água. Caso não seque toda a água, deixe por mais alguns minutos na mesma potência.

6. Abra a vasilha com cuidado, retire o louro, e mexa com ajuda de um garfo grande, para que os grãos fiquem mais soltos.

7. Sirva em seguida quente.

Eletrodoméstico utilizado:

- Forno micro-ondas.

Produto Alimentício Industrializado Saudável, Encontrado no Mercado Nacional -

Molho Condimentado de Mostarda Escuro Light Sem Adição de Açúcar Tipo Holandês Hemmer® - 200,0 g

Foto: Arquivo pessoal.

- Após aberto, conservar em geladeira.

- Mais ácido.

- Sem adição de açúcar.

- Adoçado/edulcorado com adoçantes/edulcorantes dietéticos.

- Não contém aromatizantes/flavorizantes.

- Sem gorduras trans (0%).

- Possui menos calorias em relação ao Molho Condimentado de Mostarda Escuro Tradicional Tipo Holandês Hemmer®.

Ingredientes:

  Vinagre; água, grãos de mostarda-preta; cloreto de sódio (sal); condimentos; grãos de pimenta-do-reino; adoçantes/edulcorantes dietéticos: ciclamato de sódio e sacarina sódica; e conservador (INS 211). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações nutricionais (porção de 12,0 g / 1 colher (de sopa)) - valores diários com base em uma dieta de 2000,0 Kcal ou 8400,0 KJ:

- Valor energético: 11,0 Kcal = 46,0 KJ.

- Carboidratos: 0,7 g.

- Proteínas: 0 g.

- Gorduras totais: 0,8 g.

   - Gorduras saturadas: 0 g.

   - Gorduras trans: 0 g.

- Fibra alimentar: 0 g.

- Sódio: 82,0 mg.

Empresa (Brasil):

Companhia Hemmer Indústria e Comércio S.A.

Produto Alimentício Industrializado Saudável, Encontrado no Mercado Nacional -

Molho Condimentado de Mostarda Amarelo Light Sem Adição de Açúcar Tipo Norte-Americano Hemmer® - 200,0 g

Foto: Arquivo pessoal.

- Após aberto, conservar em geladeira.

- Menos ácido.

- Sem adição de açúcar.

- Adoçado/edulcorado com adoçantes/edulcorantes dietéticos.

- Não contém aromatizantes/flavorizantes.

- Sem gorduras trans (0%).

- Possui menos calorias em relação ao Molho Condimentado de Mostarda Amarelo Tradicional Tipo Norte-Americano Hemmer®.

Ingredientes:

  Vinagre; água, grãos de mostarda-branca; cloreto de sódio (sal); corante: cúrcuma; condimentos; grãos de pimenta-do-reino; adoçantes/edulcorantes dietéticos: ciclamato de sódio e sacarina sódica; e conservador (INS 211). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações nutricionais (porção de 12,0 g / 1 colher (de sopa)) - valores diários com base em uma dieta de 2000,0 Kcal ou 8400,0 KJ:

- Valor energético: 7,0 Kcal = 29,0 KJ.

- Carboidratos: 0,6 g.

- Proteínas: 0 g.

- Gorduras totais: 0 g.

   - Gorduras saturadas: 0 g.

   - Gorduras trans: 0 g.

- Fibra alimentar: 0 g.

- Sódio: 83,0 mg.

Empresa (Brasil):

Companhia Hemmer Indústria e Comércio S.A.

Produto Alimentício Industializado Saudável, Encontrado no Mercado Nacional -

Molho Condimentado de Ketchup de Tomate Light Sem Adição de Açúcares Cepêra® - 370,0 g

Foto: Arquivo pessoal.

- Após aberto, conservar em geladeira.

- Sem adição de açúcares.

- Adoçado/edulcorado com adoçante/edulcorante dietético.

- Contém aromatizante/flavorizante.

- Sem gorduras trans (0%).

- Possui 65% menos calorias em relação ao Molho Condimentado de Ketchup de Tomate Tradicional Cepêra®.

Ingredientes:

  Polpa de tomates; vinagre; amido; cloreto de sódio (sal); aromatizante/flavorizante; conservador: sorbato de potássio; e adoçante/edulcorante dietético: sucralose. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações nutricionais (porção de 12,0 g / 1 colher (de sopa)) - valores diários com base em uma dieta de 2000,0 Kcal ou 8400,0 KJ:

- Valor energético: 6,0 Kcal = 25,0 KJ.

- Carboidratos: 1,6 g.

- Proteínas: 0 g.

- Gorduras totais: 0 g.

   - Gorduras saturadas: 0 g.

   - Gorduras trans: 0 g.

- Fibra alimentar: 0 g.

- Sódio: 72,0 mg.

Empresa (Brasil):

I.C.P.A. Cepêra LTDA. (Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Cepêra LTDA.).

Carne Moída de Patinho com Vegetais e Creme de Soja em Minis-Abóboras-Pumpkino ao Forno (Light) -

Foto: Arquivo pessoal.

Tipo de culinária: Não especificado.

Ingredientes:
- 2 minis-abóboras-pumpkino/minis-jerimuns-pumpkino grandes maduras.
- Quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona 100% puro (com acidez oléica de 1,0% ou menor) (mistura de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona refinado e azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem).
- 2 "dentes" (bulbilhos) de 1 "cabeça" (bulbo) de alho-branco de qualquer tipo "descascados" e cortados em lascas. 
- 2 "dentes" (bulbilhos) de 1 "cabeça" (bulbo) de alho-roxo de qualquer tipo "descascados" e cortados em lascas.
- 1/2 "cabeça" (bulbo) de cebola-branca de qualquer tipo "descascada" e cortada em cubos pequenos.
- 1/2 "cabeça" (bulbo) de cebola-roxa de qualquer tipo "descascada" e cortada em cubos pequenos.
- 1/2 Kg de patinho magro (sem gorduras) moído (moído duas vezes) (carne de boi).
- 1 louro de qualquer tipo seco (desidratado).
- 2 colheres (de chá) de cúrcuma/açafrão-da-terra/açafrão-da-índia de qualquer tipo ralada (em pó).
- Quantidade à gosto de sal tradicional refinado e iodado.
- Quantidade à gosto de grãos de pimentas-do-reino pretas (grãos de pimentas-do-reino verdes secos (desidratados)) moídos na hora.
- 1/2 raiz de cenoura-laranja de qualquer tipo (não enlatada), "descascada" e cortada em cubos pequenos.
- 1/2 tomate de qualquer tipo maduro (não enlatado) (exceto tomate-cereja/tomate-uva/tomatinho cereja/tomatinho-uva) cortado em cubos pequenos.
- 1 embalagem de creme de soja em temperatura ambiente (200 g).
- Quantidade à gosto de folhas de orégano/orégão de qualquer tipo secas (desidratadas) e em flocos.
- Quantidade à gosto de grão de noz-moscada seco (desidratado) e ralado na hora.
- Pequena quantidade à gosto de pimentas-calabresas vermelhas (pimentas-dedo-de-moça vermelhas secas (desidratadas)) em flocos.
- 6 cravos-da-índia de qualquer tipo secos (desidratados).
- Pequena quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona 100% puro (com acidez oléica de 1,0% ou menor) (mistura de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona refinado e azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem).
- Outra pequena quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona 100% puro (com acidez oléica de 1,0% ou menor) (mistura de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona refinado e azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona extravirgem).
- Quantidade à gosto de cheiro-verde de folhas de cebolinhas-verdes/ceboletes/cebolinhas-francesas e folhas de salsinhas/salsas/perrexils cortadas e misturadas.

Modo de preparo:
1. Lave bem as 2 minis-abóboras-pumpkino/minis-jerimuns-pumpkino grandes maduras, com barra de sabão de coco.
2. Abra uma "tampa" na parte de cima de cada mini-abóbora/mini-gerimum, retirando as fibras e as sementes das partes de dentro e das "tampas". Reserve.
3. Coloque em uma frigideira a quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona 100% pura, leve em queimador de fogão com chama baixa e deixe esquentar um pouco.
4. Coloque os 2 "dentes" da "cabeça" de alho-branco "descascados" e cortados em lascas, os 2 "dentes" da "cabeça" de alho-roxo "descascados" e cortados em lascas, e refogue rapidamente.
5. Coloque a 1/2 "cabeça" de cebola-branca "descascada" e cortada em cubos pequenos, a 1/2 "cabeça" de cebola-roxa "descascada" e cortada em cubos pequenos, e refogue até dourar.
6. Acrescente o 1/2 Kg de patinho magro moído, o louro de qualquer tipo seco, misture e refogue.
7. Coloque as 2 colheres (de chá) de cúrcuma/açafrão-da-terra/açafrão-da-índia ralada e misture.
8. Coloque a quantidade à gosto de sal tradicional refinado e iodado, a quantidade à gosto de grãos de pimentas-do-reino pretas moídos na hora, e misture.
9. Coloque a 1/2 raiz de cenoura-laranja "descascada" e cortada em cubos pequenos, e misture.
10. Quando a carne moída começar a soltar seu "suco" e estiver praticamente cozida, coloque o 1/2 tomate maduro cortado em cubos pequenos, misture e mexa um pouco.
11. Coloque a embalagem de creme de soja em temperatura ambiente, misture e mexa.
12. Coloque a quantidade à gosto de folhas de orégano/orégão secas e em flocos, a quantidade à gosto de grão de noz-moscada seco e ralado na hora, e misture. 
13. Coloque a pequena quantidade à gosto de pimentas-calabresas vermelhas em flocos, os 6 cravos-da-índia secos, e misture levemente. Reserve.
14. Espalhe a pequena quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona 100% puro por dentro das minis-abóboras/minis-gerimuns limpas e reservadas, e tampe-as.
15. Unte uma vasilha de assar (assadeira) com a outra pequena quantidade à gosto de azeite/óleo vegetal de oliva/azeitona 100% puro, coloque as minis-abóboras/minis-gerimuns, e leve ao forno de fogão pré-aquecido em temperatura média/regular (180oC) por aproximadamente 20 minutos.
16. Retire do forno, abra cada uma e recheie com o recheio reservado.
17. Espalhe por cima de cada recheio a quantidade à gosto de cheiro-verde de folhas de cebolinhas-verdes/ceboletes/cebolinhas-francesas e folhas de salsinhas/salsas/perrexils cortadas e misturadas (não misturar), tampe as minis-abóboras/minis-gerimuns com cuidado (para não vazar os recheios), e leve novamente ao forno em temperatura baixa/branda (160oC) até ficarem macias, mas consistentes.
18. Sirva em seguida quente, juntamente com as "tampas".

Dicas:
- A receita de Carne Moída de Patinho com Vegetais e Creme de Soja em Minis-Abóboras-Pumpkino ao Forno (Light) também é conhecida como Patinho Moído com Vegetais e Creme de Soja em Minis-Abóboras-Pumpkino ao Forno (Light), Carne Moída de Patinho com Vegetais e Creme de Soja em Minis-Jerimuns-Pumpkino ao Forno (Light), ou Patinho Moído com Vegetais e Creme de Soja em Minis-Jerimuns-Pumpkino ao Forno (Light).

Eletrodomésticos utilizados:
- Fogão.
- Forno de fogão.

Produto Alimentício Industializado Saudável, Encontrado no Mercado Nacional -

Iogurte Grego Desnatado Zero Adoçado com Adoçantes Dietéticos de Morango Vigor® - 100,0 g

Foto: Arquivo pessoal.

- Após aberto, conservar em geladeira.

- Sem adição de açúcares.

- Adoçado/edulcorado com adoçantes/edulcorantes dietéticos.

- Com consistência mais cremosa.

- Com calda de fruta.

- Contém lactose.

- Sem colesterol (0%).
- Contém aromatizantes/flavorizantes.

- Sem gorduras trans (0%).

- Possui menos calorias em relação ao Iogurte Grego Tradicional de Frutas Vermelhas Vigor®.

Ingredientes:

  Iogurte (Leite de vaca desnatado/leite de vaca light e/ou leite de vaca desnatado/leite de vaca light reconstituído; concentrado protéico de leite de vaca; preparado de fruta (água; suco de maçã; amido modificado acidulante: ácido cítrico; conservador: sorbato de potássio; e espessantes: goma xantana, goma guar e carboximetilcelulose sódica), amido modificado; fermento lácteo; estabilizante: gelatina animal; e adoçantes/edulcorantes dietéticos artificiais: sucralose e ciclamato de sódio); e calda de fruta (morangos; água; adoçante/edulcorante natural: sorbitol; adoçantes/edulcorantes dietéticos artificiais: sucralose e ciclamato de sódio; aromatizantes/flavorizantes: aromas idênticos aos naturais de melaço e morango; espessantes: goma alfarroba e goma xantana; acidulante: ácido cítrico; corantes artificiais: ponceau 4R e azul

brilhante FCF; conservador: sorbato de potássio; e emulcificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos). CONTÉM AÇÚCARES NATURALMENTE PRESENTES EM ALGUNS INGREDIENTES. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações nutricionais (porção de 100,0 g / 1 unidade) - valores diário com base em uma dieta de 2000,0 Kcal ou 8400,0 KJ:

- Valor energético: 46,0 Kcal = 193,0 KJ.

- Carboidratos: 5,8 g.

   - Açúcares (naturalmente presentes em alguns ingredientes): 5,1 g.

- Proteínas: 5,6 g.

- Gorduras totais: 0 g.

   - Gorduras saturadas: 0 g.

   - Gorduras trans: 0 g.

   - Gorduras monoinsaturadas: 0 g.

   - Gorduras poliinsaturadas: 0 g.

   - Colesterol: 0 mg.

- Fibra alimentar: 0 g.

- Cálcio: 228,0 mg.

- Sódio: 43,0 mg.

Empresa (Brasil):

S.A. Fábrica de Produtos Alimentícios Vigor / Grupo JBS Friboi S.A. (Grupo José Batista Sobrinho Friboi S.A.).